منتدى بنات وشباب كوول ملتقى التميز
نلتقى لنرتقى
انضم الينا





 
الرئيسيةبنات وشباب كوولالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عصير القصب وفوائده العظيمة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت دلوعة
المدير العام
avatar

انثى

علمك :

بطاقة الشخصية
شباب كول شباب كول:

مُساهمةموضوع: عصير القصب وفوائده العظيمة   الأربعاء يونيو 17, 2009 3:30 am

بسم الله الرحمن الرحيم
و
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



في الوقت الذي باتت فيه الشكوى من الاكتئاب على ألسنة الجميع يوميا، خرج


خبير غذائي مصري بدعوة الى تناول شراب عصير القصب، المشروب الشعبي
[center]الاكثر قبولا بين المصريين. ويقول الدكتور فهمي صديق، الخبير بالمعهد القومي للتغذية »
، ان تناول عصير القصب لا يعالج الاكتئاب فقط بل والنحافة ايضا، ويقوي العظام
وينشط الكبد ويقاوم الإمساك.




وأشار الباحث الى ان عود القصب الذي يعد من المحاصيل الاستراتيجية في مصر،



يحتوي على 3 انواع من العصير، اولها: العصير السكري، وهو غني بالسكر
[center]ويوجد في عود القصب بعد تقشيره ويمثل حوالي 80% من عصير القصب، وثانيهما:
عصير خال من السكر، وهو عبارة عن ماء مرتبط بألياف القصب او المصاصة،
وثالثهما: عصير المادة الحية بالقصب وهي مادة البروتوبلازم أي المادة الحية للنبات
وتكون في حالة نصف سائلة وتحتوي على ماء ومواد معدنية واخرى عضوية
ولا تحتوي على سكر.




ويذكر الخبير المصري ان كوب عصير القصب يحتوي على هذه العصائر الثلاثة،



وتعتمد نسبة تكوينه على الضغط المستخدم في عصارات القصب بمعنى انه اذا كان
[center]الضغط متوسطا، فسوف يكثر العصير السكري، ويقل العصير الخالي من السكر
وعصير المادة الحية فيكون كوب العصير عالي النقاوة ومذاقه طيب، واذا زاد الضغط
او اعيد عصر عيدان القصب اكثر من مرة فسوف يزداد العصير الخالي من السكر
وعصير المادة الحية فتقل درجة حلاوة العصير.






* النحافة والعظام




* وأكد أن عصير القصب سهل وسريع الامتصاص ويفيد في حالات النحافة ويقوي
[center]العظام وينشط الكبد ويقاوم الإمساك ويزيد من افراز البول فيؤدي الي تنقية داخلية
للجسم ويطرد المزيد من السموم كما ان شرب عصير القصب يكسب المرء قدرا من
الراحة النفسية ، والهدوء، موضحا ان السر في ذلك يرجع الي ان المواد السكرية
الموجودة به تعمل على زيادة تكوين المادة الطبيعية المهدئة التي يكونها المخ وهي
«السيراتونين» seratonin، الأمر الذي يؤدي الي زيادة قدرة الانسان على تحمل
المواقف الصعبة مثل الضيق والقلق والتوتر والارهاق وهي سمة الحياة الان. ولذلك
فإن كوبا من عصير القصب يوميا يمكن ان يعيد المرء الى حياة الهدوء قليلا لتجنب
الضغوط والتكيف معها الى حد معقول.
ويوضح الباحث المصري ان محصول القصب هو مصدر صناعة السكر في مصر
ويحتوي العصير على السكروز «سكر القصب» وسكريات احادية «جوكلوز وفركتوز»
بالاضافة الي فيتامينات B.A كما امكن تحضير فيتامين C من العصير الطازج،
مشيرا الى ان عصير القصب يستخدم ايضا في إنتاج العسل الاسود الذي أثبت
فاعلية في علاج امراض المعدة والاجهاد الناتج عن نقص حمض اللاكتيك والكربونيك
في انسجة الجسم. وهذا العسل الاسود غني بالسكريات والحديد والبوتاسيوم، الأمر
الذي يوصف معه لمرضى القلب ولإدرار البول.
ويتراوح لون عصير القصب بين الرمادي الفاتح الي الأخضر الداكن، تبعا للمواد
الملونة التي توجد في قشرة العود، واذا تلوث العصير بمادة كلوية كالصابون مثلا
او كانت الأكواب غير مغسولة جيدا، فإنه يظهر بلون اصفر خفيف، واذا كانت
العصارات بها اجزاء مكشوفة من الحديد او في الاقماع والمصافي فإن العصير
يظهر بلون داكن غير مرغوب فيه.

* الكلى والكبد





* ويشرح الخبير الغذائي المصري مكونات كوب العصير بأنه يشترط النظافة لكي
يحتوي على 160 غرام ماء و25 غرام سكر قصب و6.6 غرام سكريات اخري،
و3 غرامات بروتينات وأحماض عضوية وصمغ وشمع ومواد ملونة طبيعيا،
وغرام واحد املاح معدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم.
ويعطي الكوب 130 سعرة حرارية، وهذه السعرات تصل الى 100 سعرة فقط
نتيجة خفض سعة كوب العصير بإضافة قطع الثلج اليه، مشيرا الى ان كمية البول
التي يدرها عصير القصب هي نفس الكمية التي يدرها كوب الماء، وان مريض
الكلى يمكنه تناول كوب من الماء او عصير القصب كل ساعة وكوبين بعد الاكل
وتجنب المياه الغازية تماما لأنها غنية بالأملاح.
أما بالنسبة لمرضى الكبد، فيرى الخبير الغذائي المصري ان كوب عصير القصب
يعطي الإنسان طاقة وحيوية، لما فيه من سعرات حرارية عالية لذلك يوصف
لضعاف البنية ويعطى في حالات الحميات المرتبطة بضعف في الشهية، وخاصة
لدى الأطفال كما يستخدم عصير القصب وغيره من السوائل السكرية في تغذية
مريض الالتهاب الكبدي الحاد «تليف الكبد»، لأن المريض يشعر بالهبوط والهزال
والدوخة في أحيان كثيرة، لكن ينبغي ان يراعى مريض الكبد الذي يعاني أيضا
من مرض السكر، فيجب ضبط جرعة الانسولين في هذه الحالة.






يعنى شوية عصير صغنونين ممكن ا شاء الله يقينا من كتير من الامراض
والوقايه دايما أحسن من العلاج



_________________







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.takiengy.hooxs.com
الفراشة البيضاء
ادارة المنتدى
ادارة المنتدى
avatar

انثى

مُساهمةموضوع: رد: عصير القصب وفوائده العظيمة   الأربعاء يونيو 17, 2009 7:14 am

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://msria.realbb.net
جوليت
عضو ماسى
عضو ماسى
avatar

انثى


مُساهمةموضوع: رد: عصير القصب وفوائده العظيمة   الأربعاء يونيو 17, 2009 7:45 am

شكرا على المعلومات القيمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت دلوعة
المدير العام
avatar

انثى

علمك :

بطاقة الشخصية
شباب كول شباب كول:

مُساهمةموضوع: رد: عصير القصب وفوائده العظيمة   الأربعاء يونيو 17, 2009 8:45 am

Shcked

_________________







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.takiengy.hooxs.com
mohamed ata


avatar

ذكر


بطاقة الشخصية
شباب كول شباب كول:

مُساهمةموضوع: رد: عصير القصب وفوائده العظيمة   الخميس يونيو 18, 2009 4:16 am

Embarnjassed

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت دلوعة
المدير العام
avatar

انثى

علمك :

بطاقة الشخصية
شباب كول شباب كول:

مُساهمةموضوع: رد: عصير القصب وفوائده العظيمة   الجمعة يونيو 19, 2009 7:39 am

عفعف

_________________







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.takiengy.hooxs.com
 
عصير القصب وفوائده العظيمة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الساحة الثقافية :: الساحة الطبية-
انتقل الى: